位於嘉義縣梅山鄉太興村的「泰興巖」,是太興地區最古老且神聖的信仰中心。這座歷史悠久的古廟主祀觀音佛祖,因其深厚的歷史底蘊與保存完好的建築藝術,被列為「嘉義縣定古蹟」,更是旅人走訪太興、深入在地人文的必經之地。