溫泉為谷關風景區最珍貴的天然資源，谷關溫泉起源於日本明治時代，舊稱「明治溫泉」，由於泉水清澈無硫磺味，故深受遊客喜愛，目前已有健康水療、日本庭園及松林溪畔等不同風味溫泉池，是中部橫貫公路著名的溫泉勝地。
