牛頭山是由火山碎屑與火山灰所構成，經差異侵蝕風化後，大的集塊岩突兀聳立而形成外觀似牛頭的地貌。遠遠望去，牛頭山彷彿一頭水牛浸在海裡，面對著太平洋，露出鼻孔慵懶地趴臥在東北岬上，維妙維肖的牛頭讓人感嘆大自然造物的神奇。
